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历年按登记注册类型和行业分限额以上餐饮业企业餐费收入汇总
1.餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 餐饮业企业餐费收入 2020 5445.7254 2019 5886.5811
2018 4997.7 2017 4732.0996 2016 4562.142 2015 4343.4656 2014 4120.2 2013 4056.06701 2012 3966.72943 2011 3433.7743 2010 2893.228 2009 2441.30714 2008 2358.3883 2007 1711.31743 2006 1410.6 2005 1124.0 2004 1030.8
2.内资餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
内资餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 内资餐饮业企业餐费收入 2020 3839.2016 2019 4077.4159 2018 3388.1 2017 3215.1735 2016 3215.6612 2015 3063.1464 2014 2897.1 2013 2902.68389 2012 2859.21943 2011 2466.4623 2010 2118.4 2009 1792.72366
2008 1746.968 2004 736.15573
3.国有餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
国有餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 国有餐饮业企业餐费收入 2020 30.6608 2019 29.4916 2018 31.8 2017 40.399
2016 46.6428 2015 47.0447 2014 48.49761 2013 50.25611 2012 74.83258 2011 68.3758 2010 55.8 2009 46.23927 2008 45.5379 2004 36.43135
4.集体餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
集体餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 集体餐饮业企业餐费收入 2020 7.9572 2019 11.9774 2018 12.7 2017 17.912 2016 18.8972 2015 17.8698 2014 19.26885 2013 20.87171 2012 27.70653 2011 27.8233 2010 27.9 2009 27.34688
2008 25.9042 2004 24.29744
5.股份合作餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
股份合作餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 股份合作餐饮业企业餐费收入 2020 10.3655 2019 12.7693 2018 12.2 2017 11.912
2016 11.6742 2015 12.0841 2014 13.6546 2013 14.83919 2012 22.23969 2011 24.5415 2010 24.3 2009 21.81158 2008 22.1197 2004 22.75111
6.联营餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
联营餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 联营餐饮业企业餐费收入 2020 0.1479 2019 0.7611 2018 0.9 2017 0.742 2016 0.6514 2015 0.8315 2014 3.72454 2013 3.62212 2012 4.43213 2011 3.8483 2010 2.3 2009 1.80178
2008 2.7376 2004 3.3179
7.国有联营餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
国有联营餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 国有联营餐饮业企业餐费收入 2012 0.10813 2011 0.2133 2010 0.1 2008 0.3847
2004 0.84972
8.集体联营餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
集体联营餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 集体联营餐饮业企业餐费收入 2019 0.6005 2018 0.7 2017 0.597 2016 0.6514 2015 0.8315
2014 3.72454 2013 3.62212 2012 3.37744 2011 2.2146 2010 0.4 2009 0.21294 2008 0.3174 2004 0.45416
9.国有与集体联营餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
国有与集体联营餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 国有与集体联营餐饮业企业餐费收入 2011 0.2019 2010 0.3 2009 0.10378 2004 0.37292
10.其他联营餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
其他联营餐饮业企业餐费收入环比增长
年份 其他联营餐饮业企业餐费收入 2017 0.145 2012 0.94656 2011 1.2185 2010 1.5 2009 1.48506 2008 2.0055 2004 1.6411
11.有限责任公司餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
有限责任公司餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 有限责任公司餐饮业企业餐费收入 2020 776.224 2019 1150.1957 2018 972.3 2017 984.141 2016 964.6105 2015 922.6292 2014 816.82468 2013 784.26414 2012 732.46006 2011 569.3158 2010 416.4 2009 347.77583 2008 303.8359 2004 136.65801
12.国有独资公司餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
国有独资公司餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 国有独资公司餐饮业企业餐费收入 2020 38.7394 2019 35.7037 2018 27.9 2017 23.485 2016 28.7951 2015 22.8015 2014 25.95501 2013 22.92259 2012 10.04008 2011 6.9146
2010 6.5 2009 1.43816 2008 1.9179 2004 1.20322
13.其他有限责任公司餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
其他有限责任公司餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 其他有限责任公司餐饮业企业餐费收入 2020 737.4846
2019 1114.4921 2018 944.4 2017 960.6596 2016 935.8154 2015 899.8274 2014 790.86967 2013 761.34155 2012 722.41998 2011 562.4012 2010 409.9 2009 346.33767 2008 301.918 2004 135.45479
14.股份有限公司餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
股份有限公司餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 股份有限公司餐饮业企业餐费收入 2020 43.4569 2019 116.4831 2018 111.3 2017 121.137 2016 119.2074 2015 104.8146 2014 107.10623 2013 116.57988 2012 114.09862 2011 99.0901 2010 84.3
2009 69.25032 2008 57.791 2004 25.36666
15.私营餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
私营餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 私营餐饮业企业餐费收入 2020 2967.511 2019 2753.728 2018 2241.8
2017 2010.2794 2016 2012.9364 2015 1913.0398 2014 1842.0 2013 1863.53505 2012 1757.67336 2011 1558.6248 2010 1452.8 2009 1234.05578 2008 1236.6833 2004 481.52418
16.私营独资餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
私营独资餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 私营独资餐饮业企业餐费收入 2020 213.221 2019 222.976 2018 214.3 2017 256.849 2016 316.2509 2015 321.5679 2014 309.91949 2013 346.60325 2012 387.80472 2011 347.8524 2010 369.8 2009 331.131
2008 379.8204 2004 87.0892
17.私营合伙餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
私营合伙餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 私营合伙餐饮业企业餐费收入 2020 31.4297 2019 35.9849 2018 30.5 2017 27.468
2016 33.3044 2015 35.8565 2014 36.72774 2013 40.02275 2012 54.69536 2011 60.3366 2010 63.1 2009 56.52189 2008 57.9375 2004 24.20305
18.私营有限责任公司餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
私营有限责任公司餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 私营有限责任公司餐饮业企业餐费收入 2020 2643.1584 2019 2428.0761 2018 1936.2 2017 1657.9629 2016 1573.8259 2015 1458.2468 2014 1421.0 2013 1398.69771 2012 1236.55105 2011 1070.6773 2010 923.0
2009 776.55066 2008 745.696 2004 344.5751
19.私营股份有限公司餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
私营股份有限公司餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 私营股份有限公司餐饮业企业餐费收入 2020 79.7019 2019 66.691
2018 60.8 2017 67.999 2016 89.5559 2015 97.3688 2014 74.35066 2013 78.21134 2012 78.62223 2011 79.7585 2010 96.9 2009 69.85223 2008 53.2294 2004 25.65683
20.其他餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
其他餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 其他餐饮业企业餐费收入 2020 2.8787 2019 2.0104 2018 5.1 2017 28.65 2016 41.0414 2015 44.8335 2014 46.00584 2013 48.71569 2012 125.77646 2011 114.8427 2010 54.6 2009 44.44222
2008 52.3584 2004 5.80908
21.港、澳、台商投资餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
港、澳、台商投资餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 港、澳、台商投资餐饮业企业餐费收入 2020 701.6621 2019 786.3366 2018 709.6
2017 642.819 2016 511.7085 2015 414.0827 2014 393.80962 2013 340.9579 2012 323.23944 2011 289.0449 2010 235.5 2009 196.41397 2008 177.3768 2004 83.60497
22.港、澳、台商合资经营餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
港、澳、台商合资经营餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 港、澳、台商合资经营餐饮业企业餐费收入 2020 118.6887 2019 133.4767 2018 126.8 2017 117.372 2016 101.1513 2015 69.2885 2014 70.58583 2013 65.7378 2012 77.31607 2011 78.1004 2010 68.8
2009 39.66888 2008 35.927 2004 42.12204
23.港、澳、台商合作经营餐饮业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
港、澳、台商合作经营餐饮业企业餐费收入环比增长 年份 港、澳、台商合作经营餐饮业企业餐费收入 2020 8.9851 2019 12.0226
2018 11.9 2017 16.389 2016 14.9799 2015 16.8083 2014 18.44891 2013 19.90343 2012 20.48499 2011 15.9672 2010 13.7 200...